Yerba Mate napój Bogów
Mate to coś więcej niż napój dla mieszkańców Ameryki Południowej Yerba Mate stało się kulturowym fenomenem W Buenos Aires można się spotkać z widokiem że ludzie zabierają ze sobą do pracy Mate. Picie mate to nie tylko zdrowie dla ciała, ale i dla umysłu jako że sam akt picia Yerba Mate może być okazją do medytacji i wewnętrznego wyciszenia. - Suszone i zmielone liście Mate. W tradycji picie mate z jednego \'kubka´ przy wykorzystaniu jednej bombilli jest jednoznacznie kojarzone z przyjaźnią, przynależnością do rodziny oraz akceptacją w danej grupie W Argentynie i Brazylii gaucho oraz farmerzy siadaja razem po pracy i razem piją Mate, co symbolizuje zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires przyjaciele spożywają Mate na ławkach w parku czy tez na plaży, dlatego jeśli tylko dostanie się zaproszeni do wspólnego picia Mate należy przyjąć je z szacunkiem i nie lekceważyć. Jednak nie ma lekko aby nie obrazić nikogo obowiązują pewne zasady picia Mate we wspólnym gronie Yerba Mate to z pewnością nie jest zwykła herbata. Chociażby dla ludzi, zasiedlających tereny Ameryki Południowej, picie jej jest czynnością na tyle popularną że normalne funkcjonowanie w ciągu dnia bez Yerba Mate jest trudne do wyobrażenia Popularnosć Yerba Mate w Ameryce Południowej można przyrównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, jednakże jej smak bardziej odpowiada zwolennikom herbaty zielonej. Picie obydwóch rodzajów herbaty jest symbolem zdrowego odżywiania co jest pozytywne zarówno dla ciała i umysłu. Jeżeli ktoś pił zieloną herbatę, nie powinien definitywnie jej odstawiać na rzecz Yerba Mate, bo jest to roślina która też posiada szereg właściwości zdrowotnych, przydatnych dla organizmu człowieka. Dodatkowym pozytywnym argumentem dla Yerba Mate, jest sposób spożywania tego napoju Zaparzanie i picie tej herbaty to specjalny rytuał. Przyrządza się ją w odpowiednio przygotowanym naczyniu z tykwy, która wzmacnia smak i aromat Yerba Mate. Do picia Yerba Mate używa się rurki zakońćzonej sitkiem, które zatrzymuje fusy. Wszyscy, którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą usatysfakcjonowani możliwością wprowadzenie w życie kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate. Uznawany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które chetnie będą w rytualny sposób delektować się napojem, w odróżnieniu od zwykłej zielonej herbaty, którą pija się kubka Ciekawym rozwiazaniem może być mieszanie Yerba Mate i zielonej herbaty ze sobą, np. w proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Należy jednak uważać przy mieszaniu ponieważ zieloną herbatą można parzyć naprawdę krótko. W wyniku dłuższego zaparzania, napar tego napoju staje się bardzo gorzki. Dlatego, aby uniknąć goryczy, można dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate zgodnie z badaniami naukowymi: Yerba Mate – 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), a herbaty zielonej Camelia Sinensis, - mniejsza zawartość kofeiny w Yerba Mate Nałogowi kawiarze powinni zainteresować się Yerba Mate. Ponieważ zawiera mateinę Yerba Mate o wiele bardziej pobudza umysł i ciało, niż kawa Herbata ta posiada wiele zdrowotnych właściwości, a prz tym wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla dbajacych o biały uśmiech, pewnie zaskoczy fakt, że Yerba Mate nie pozostawia osadu na zębach Szkodliwą kawę, której ludzie wypijają miesięcznie litrami, warto zamienić na Yerba Mate, która jest znacznie zdrowsza, a co najważniejsze ma właściwości pobudzające zbliżóne do kawy. Yerba Mate pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki Południowej, którą cechują żyzne gleby bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor